ເມື່ອເວົ້າເຖິງຄວາມຫວານຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນຂອງໝາກໄມ້, ອາຫານແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍຂຶ້ນໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຮັກສຸຂະພາບ. ການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງແມ່ນວິທີການເກັບຮັກສາໝາກໄມ້ສົດທີ່ແຊ່ແຂງແລ້ວເອົານ້ຳອອກ ເຮັດໃຫ້ໄດ້ໝາກໄມ້ທີ່ອ່ອນໆ, ໜຽວ, ຍາວ, ຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການໄດ້. ໝາກໄມ້ອົບແຫ້ງໃຫ້ຄວາມໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງ ແລະກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ແຊບ ແລະສະດວກຕໍ່ກັບໝາກໄມ້ສົດ.
ປະໂຫຍດທີ່ສຳຄັນອັນໜຶ່ງຂອງໝາກໄມ້ແຫ້ງແລ້ງແມ່ນອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນໄດ້ດົນກວ່າ. ໂດຍການກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ freeze ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫນ້ອຍທີ່ຈະ spoilage, ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຮັກສາຄວາມສົດແລະລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ດົນກວ່າຫມາກໄມ້ສົດ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເກັບ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຈະອອກນອກລະດູ, ໂດຍບໍ່ມີການຫຼຸດຄຸນນະພາບ.
ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງແລ້ງຍັງຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ. ຂະບວນການອົບແຫ້ງແບບ freeze ຮັບປະກັນວ່າວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ພົບຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ສົດຈະຖືກຮັກສາໄວ້. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫມາກໄມ້ແຫ້ງ freeze ມີເນື້ອໃນໂພຊະນາການຫຼາຍກ່ວາຫມາກໄມ້ສົດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ຊອກຫາອາຫານວ່າງທີ່ສະດວກແລະມີທາດບໍາລຸງ.
ຄວາມສະດວກສະບາຍແມ່ນອີກປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ freeze. ພວກມັນມີຄວາມອ່ອນ, ໜຽວ ແລະງ່າຍຕໍ່ການພົກພາ ແລະກິນໃນເວລາເດີນທາງ. ພວກມັນບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີຕູ້ເຢັນ ແລະ ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາດົນກວ່າໝາກໄມ້ສົດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມສຳລັບຄົນທີ່ຫຍຸ້ງວຽກ, ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະຜູ້ທີ່ມັກກິນນອກໃຈຢາກກິນອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ໜ້າພໍໃຈ.
ນອກຈາກນັ້ນ,ໝາກໄມ້ແຫ້ງແລ້ງມີການນໍາໃຊ້ຈໍານວນຫລາຍໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ culinary. ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີໂພຊະນາການເຫຼົ່ານີ້ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ເພີ່ມໃສ່ເມັດອາຫານເຊົ້າ, ເຂົ້າໂອດ, ນົມສົ້ມ, ນໍ້າປັ່ນ, ຫຼືໃຊ້ເປັນ topping ໃນເຄື່ອງອົບ. ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ອຸດົມສົມບູນຂອງພວກມັນຈະເພີ່ມຂະໜາດພິເສດໃຫ້ກັບອາຫານຫວານ ແລະ ເຄັມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສ້າງສັນໃນຫຼາກຫຼາຍສູດ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ແຊ່ແຂງໃຫ້ປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ໜ້າສັງເກດຕໍ່ກັບໝາກໄມ້ສົດ. ໝາກໄມ້ແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ ສະໜອງການຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໃຫ້ຄົນຮັກໝາກໄມ້ມີລົດຊາດທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ເຂົ້າເຖິງໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ຊີມລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງໝາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ແຊ່ແຂງ ແລະ ເພີດເພີນກັບຄວາມຫວານທຳມະຊາດໃນທຸກໆກິນ?
ພວກເຮົາຜະລິດຫມາກໄມ້ແຫ້ງ freeze, ລະບົບການຄຸ້ມຄອງຂອງບໍລິສັດໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ ISO9001, HACCP, ISO14001, Sedex-SMETA ແລະ FSMA-FSVP (USA), ແລະຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ BRCGS (Grade A) ແລະ OU-Kosher. ຖ້າທ່ານໄວ້ວາງໃຈໃນບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາແລະມີຄວາມສົນໃຈໃນຫມາກໄມ້ແຫ້ງ freeze, ທ່ານສາມາດຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-13-2023