ຄຸນສົມບັດຂອງພວກເຮົາ
ຄຸນສົມບັດຂອງພວກເຮົາ
ຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາແມ່ນບູລິມະສິດອັນດັບຫນຶ່ງຂອງພວກເຮົາ.ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ບາງຂັ້ນຕອນທີ່ພວກເຮົາ
ເອົາເພື່ອຮັບປະກັນວ່າສ່ວນປະກອບ FD ຂອງ Bright-Ranch ແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະບໍລິໂພກ.
ວັດສະດຸ & ການກະກຽມ
ວິທີການຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານກວມເອົາລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງທັງຫມົດ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກຊາວກະສິກອນແລະຜູ້ສະຫນອງ.ພວກເຮົາປະຕິບັດຕາມຂະບວນການຈັດຊື້ແລະການກວດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຮົາເລືອກເອົາວັດຖຸດິບທີ່ປອດໄພ, ຄຸນນະພາບສູງ.ນີ້ປະກອບມີການກໍານົດສະເພາະສໍາລັບວັດສະດຸທີ່ພວກເຮົາໃຊ້, ແລະດໍາເນີນການກວດສອບເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດແລະຄວາມຮູ້ທາງວິທະຍາສາດຫຼ້າສຸດ.ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ປະຕິບັດຕາມ, ພວກເຮົາປະຕິເສດພວກເຂົາ.
ໂຮງງານຜະລິດຂອງພວກເຮົາທັງຫມົດຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຮົາກະກຽມຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາໃຫ້ມີຄຸນນະພາບແລະມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພສູງສຸດ.ນີ້ລວມທັງການປ້ອງກັນອົງການຈັດຕັ້ງຕ່າງປະເທດຈາກການເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ການຄຸ້ມຄອງຂອງ allergens, ແລະການຄວບຄຸມສັດຕູພືດ.ໂຮງງານຂອງພວກເຮົາທັງຫມົດແມ່ນຖືກສ້າງຂຶ້ນຕາມເງື່ອນໄຂເບື້ອງຕົ້ນທີ່ຊັດເຈນ, ລວມທັງການສະຫນອງນ້ໍາທີ່ສະອາດແລະປອດໄພ, ການກັ່ນຕອງອາກາດ, ແລະອຸປະກອນໃດໆທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບອາຫານ.ເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນວ່າວັດສະດຸ, ອຸປະກອນແລະສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດທັງຫມົດຖືກອອກແບບມາເພື່ອຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ.
ພວກເຮົາຄຸ້ມຄອງການໄຫຼເຂົ້າຂອງສ່ວນປະກອບ ແລະ ຜະລິດຕະພັນໃນ ແລະ ອອກຈາກໂຮງງານຂອງພວກເຮົາຢ່າງລະມັດລະວັງ ເພື່ອຮັບປະກັນວັດຖຸດິບ ແລະ ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ຖືກແຍກອອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.ໂຮງງານຂອງພວກເຮົາມີເຂດສະເພາະ, ອຸປະກອນແລະເຄື່ອງໃຊ້ສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ.ພວກເຮົາປະຕິບັດຕາມການປະຕິບັດການທໍາຄວາມສະອາດແລະສຸຂາພິບານທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການຜະລິດ, ແລະພະນັກງານຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມໃຫ້ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງການອະນາໄມອາຫານທີ່ດີຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ການປຸງແຕ່ງ & ການຫຸ້ມຫໍ່
ເຕັກນິກການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງຂອງພວກເຮົາແມ່ນສ້າງແບບວິທະຍາສາດເພື່ອສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ ແລະ ພຽງພໍທາງດ້ານໂພຊະນາການສະເໝີ.ຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາລົດຊາດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໃນຂະນະທີ່ເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອອກໃນລະດັບຕໍ່າຫຼາຍເພື່ອປ້ອງກັນອັນຕະລາຍຂອງຈຸລິນຊີ.
ສິ່ງແປກປະຫຼາດໃນວັດຖຸດິບກະສິກຳມັກຈະເປັນສິ່ງທ້າທາຍສຳລັບທຸກຄົນ.ດ້ວຍທີມງານການຄັດເລືອກສາຍຕາມືອາຊີບຂອງພວກເຮົາແລະສາຍການຜະລິດອຸປະກອນທີ່ສົມບູນແບບ, ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາສາມາດບັນລຸ 'ສູນສິ່ງຕ່າງປະເທດ'.ນີ້ແມ່ນຮັບຮູ້ໂດຍຜູ້ຊື້ທີ່ຕ້ອງການ, ລວມທັງ Nestle.
ການຫຸ້ມຫໍ່ຊ່ວຍຮັບປະກັນການຕິດຕາມໃນໂຮງງານຂອງພວກເຮົາ.ພວກເຮົາໃຊ້ລະຫັດ batch ທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອບອກພວກເຮົາຢ່າງແນ່ນອນວ່າຜະລິດຕະພັນໃດຖືກຜະລິດ, ສ່ວນປະກອບໃດເຂົ້າໄປໃນມັນແລະບ່ອນທີ່ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນມາຈາກ.
ການທົດສອບ
ກ່ອນທີ່ batch ຂອງຜະລິດຕະພັນອອກຈາກໂຮງງານຂອງພວກເຮົາ, ມັນຕ້ອງຜ່ານການທົດສອບ 'ການປ່ອຍໃນທາງບວກ' ເພື່ອຢືນຢັນວ່າມັນປອດໄພທີ່ຈະບໍລິໂພກ.ພວກເຮົາດໍາເນີນການທົດສອບຈໍານວນຫນຶ່ງເພື່ອກວດສອບການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຂອງຜະລິດຕະພັນພາຍໃນແລະພາຍນອກ, ລວມທັງສໍາລັບທາດປະສົມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼືຈຸລິນຊີໃນວັດສະດຸທີ່ພວກເຮົາໃຊ້, ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ພວກເຮົາດໍາເນີນການ, ແລະຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍຂອງພວກເຮົາ.
ຄວາມສາມາດໃນການວັດແທກແລະປະເມີນຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບຂອງສານເຄມີແລະຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ອາດເປັນພື້ນຖານຂອງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ປອດໄພ.ຢູ່ Bright-Ranch, ພວກເຮົານຳໃຊ້ວິທີການວິເຄາະທີ່ທັນສະໄໝ ແລະວິທີການຈັດການຂໍ້ມູນໃໝ່ເພື່ອປະເມີນ ແລະແກ້ໄຂອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະເກີດຂຶ້ນ.ເນື່ອງຈາກວ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂົງເຂດທີ່ພັດທະນາຢ່າງໄວວາ, ພວກເຮົາຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາວິທະຍາສາດໃຫມ່.ພວກເຮົາຍັງມີການເຄື່ອນໄຫວໃນການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີນະວັດກໍາເພື່ອຮັບປະກັນວ່າວິທີການວິທະຍາສາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະນະວັດຕະກໍາທີ່ສຸດໄດ້ຖືກປະຕິບັດເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ.