ໝາກໄມ້ທີ່ມີຕະຫຼອດປີປະກອບມີ:
● ສະຕໍເບີຣີ
● Raspberry
● Blueberry, ປ່າທໍາມະຊາດຫຼືການປູກຝັງ
● Blackcurrant
● Blackberry
● Lingonberry
● Cranberry
● ໝາກເຜັດ (ທາຕ/ສົ້ມ)
● Apricot
● ໝາກພິກ
● ຮູບ
● ໝາກກີວີ
● ສີສົ້ມ (ພາສາຈີນກາງ)
●ກ້ວຍ
● ໝາກມ່ວງ
● ໝາກນັດ
● ໝາກມັງກອນ (ພິຕາຢາ)
ສະເພາະຜະລິດຕະພັນປະກອບມີ:
ທັງໝົດ, ຕ່ອນ, ຕ່ອນ, ເມັດ, ຜົງ
ລັກສະນະທາງກາຍຍະພາບ
● Sensory: ສີດີ, ມີກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດຄ້າຍຄືສົດ.crispy, ໄຫຼຟຣີ.
● ຄວາມຊຸ່ມ: <2% (ສູງສຸດ 4%)
● ກິດຈະກໍານ້ໍາ (Aw):<0.3
● ເລື່ອງຕ່າງປະເທດ: ບໍ່ຢູ່ (ຜ່ານການກວດຫາໂລຫະ ແລະການກວດ X-ray ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວສູງ)
ລັກສະນະທາງເຄມີ/ຊີວະວິທະຍາ
● ຕົວຊີ້ບອກຈຸລິນຊີ (ສຸຂະອະນາໄມ):
ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ: ສູງສຸດ.100,000 CFU/g
Mold & Yeast: ສູງສຸດ.1,000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Coliforms: ສູງສຸດທີ່ເຄຍ.10 CFU/g
(ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນມີຕົວຊີ້ວັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ກະລຸນາຖາມຂໍ້ມູນສະເພາະຂອງຜະລິດຕະພັນ.)
● ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນພະຍາດ:
E. Coli.: ບໍ່ມີ
Staphylococcus: ບໍ່ມີ
Salmonella: ບໍ່ມີ
Listeria mono.: ບໍ່ມີ
● Norovirus / Hepatitis A: ບໍ່ມີ
● ສານຕົກຄ້າງຈາກຢາປາບສັດຕູພືດ / ໂລຫະໜັກ: ປະຕິບັດຕາມກົດໝາຍ ແລະ ລະບຽບການຂອງປະເທດນຳເຂົ້າ/ບໍລິໂພກ.
● ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO: ບົດລາຍງານການທົດສອບແມ່ນມີຢູ່.
● ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນການ irradiation: ໃຫ້ຄໍາຖະແຫຼງການ.
● ປອດສານພິດ: ໃຫ້ຄຳຖະແຫຼງ
ການຫຸ້ມຫໍ່
ກ່ອງບັນຈຸອາຫານຫຼາຍປະເພດ, ຖົງຢາງສີຟ້າ.
ຊັ້ນວາງ/ບ່ອນເກັບມ້ຽນ
24 ເດືອນໃນການເກັບຮັກສາຄວາມເຢັນແລະແຫ້ງແລ້ງ (ສູງສຸດ 23°C, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງສຸດ 65%) ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບ.
ການຢັ້ງຢືນຜະລິດຕະພັນ
BRCGS, OU-Kosher.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຜະລິດຕະພັນ
ພ້ອມທີ່ຈະກິນ, ຫຼືເປັນສ່ວນປະກອບ.
ຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດ, ແຫ້ງແລ້ງ
-
FD Pineapple, FD Sour (Tart) Cherry
ໝາກນັດເປັນໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ມີລົດຊາດແຊບຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ.ມັນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ, ເຊັ່ນ enzymes ທີ່ສາມາດປ້ອງກັນການອັກເສບແລະພະຍາດ.ໝາກນັດມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ພູມຄຸ້ມກັນ, ແລະການຟື້ນຕົວຈາກການຜ່າຕັດ.
-
FD Blueberry, FD Apricot, FD Kiwifruit
Blueberries ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ.ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີສຸຂະພາບດີແລະອ່ອນໂຍນ.ພວກມັນຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງທໍາລາຍຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍເມື່ອພວກເຮົາເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນແລະຍັງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການເສື່ອມຂອງ DNA.ບລູເບີຣີອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານມະເຮັງທີ່ຊ່ວຍຕ້ານພະຍາດຮ້າຍແຮງ.
-
FD Strawberry, FD Raspberry, FD Peach
● ປະລິມານນ້ໍາຕ່ໍາຫຼາຍ (<4%) ແລະກິດຈະກໍາຂອງນ້ໍາ (<0.3), ດັ່ງນັ້ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບໍ່ສາມາດແຜ່ພັນໄດ້, ແລະຜະລິດຕະພັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ (24 ເດືອນ).
● crispy, ພະລັງງານຕ່ໍາ, ບໍ່ມີໄຂມັນ.
● ບໍ່ຈືນ, ບໍ່ຈືດ, ບໍ່ມີສີປອມ, ບໍ່ມີສານກັນບູດ ຫຼືສານເພີ່ມອື່ນໆ.
● ບໍ່ມີ gluten.
● ບໍ່ມີນໍ້າຕານເພີ່ມ (ມີນໍ້າຕານທໍາມະຊາດຈາກຫມາກໄມ້ເທົ່ານັ້ນ).
●ຮັກສາຂໍ້ເທັດຈິງດ້ານໂພຊະນາການຂອງຫມາກໄມ້ສົດຢ່າງສົມບູນ.
